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2018莱西美食大赛燥热来袭 你家乡的哪道美味能上榜?


来源:凤凰网青岛综合

“搓一顿”,可以说是莱西人最常说的口头禅了!这个意思啊,说的就是咱莱西的美食多、美食好吃,时不时的都得拉上三五好友出去吃吃喝喝才算。其实,说起莱西美食,真的可以用数不胜数、吃货

“搓一顿”,可以说是莱西人最常说的口头禅了!这个意思啊,说的就是咱莱西的美食多、美食好吃,时不时的都得拉上三五好友出去吃吃喝喝才算。

其实,说起莱西美食,真的可以用数不胜数、吃货天堂来形容了,那对于莱西美食你又了解多少呢?这不,“蟾公酒”杯2018莱西市美食评选大赛活动开赛在即,到时候咱一起到现场看看啊!!!

姜山乳鸽

“蟾公酒”杯2018莱西市美食评选大赛

“蟾公酒”杯2018莱西市美食评选大赛5月23日—24日燥热来袭。据悉,为促进“乐在莱西”品牌打造,挖掘和展示独具我市特色和风格的民俗饮食文化,为大沽河生态轴沿岸民俗文化特色村庄美食发展树立风向标,特定于5月23—24两天在全市范围内开展“蟾公酒”杯--2018莱西市美食评选大赛,届时来自全莱西的特色美食将汇聚一堂,为广大市民呈现一场别开生面的美食盛宴。目前大赛正处于报名征集阶段,各镇街、有关部门、餐饮酒店企业需仔细阅读参赛规则,按时提报相关内容!

乐在莱西,美食之旅“蟾公酒”杯--2018莱西市美食评选大赛举办时间及地点。

时间:2018年5月23日—24日两天

地点:5月23日莱西双龙酒店

5月24日莱西老天宝庄园

美食大赛—报名阶段

各镇街、各有关部门、餐饮酒店企业需于5月15日前按照要求报送参赛作品,各镇街每个类别至少上报3道以上,数量不封顶。

美食大赛—评选阶段

5月23日-24日,由中国烹饪协会、山东省烹饪协会和青岛市厨艺研究会、莱西市厨艺研究会分会等组成的权威专家评审、监审组,进行现场试吃,根据加工过程、烹调过程、味感、质感、观感、营养卫生等方面,对上报的本土美食进行评选打分。

评分办法

现场依据味感、质感、观感、食用价值、营养卫生五个方面进行打分,在结分时去掉一个最低分,取分数总和作为菜品的最终成绩。

日程安排

5月23日

1、开幕式(莱西双龙酒店)

2、莱西十大民俗特色小吃评选

3、青岛本邦菜评审(各报名酒店参审)

5月24日

1、莱西十大特色家乡菜评选(莱西老天宝庄园)

2、青岛本邦菜评审(各报名酒店参审)

3、颁奖典礼(莱西老天宝庄园)

美食大赛—报名须知

(一)参选单位必须填报《“蟾公酒”杯--2018莱西市美食大赛报名表》,并提供工商营业执照(副本复印件)以及企业法人的个人身份证复印件;

(二)星级酒店、社会酒店和普通餐饮企业、乡村农家乐等,均可报名参加。

(三)报名以乡镇为单位,统一于5月15日前将报名表纸质版送至市旅游局(行政中心0129房间),电子版同时发至邮箱(lxta5258@163.com),联系电话:88405823。

美食大赛—奖项设置

本次大赛与青岛厨艺研究会推出的“青岛本邦菜评审活动”相结合,最终评选出“莱西十大民俗特色小吃”、“莱西十大特色家乡菜”,获奖单位将分别获得奖金1000元,并授予美食奖牌及证书,评选出的产品将由市旅游局统一对外宣传推出。

[责任编辑:张慧]

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