遇园・慧五周年庆典圆满举办 五洲食海启幕八大关美食新篇

5 月 29 日中午，位于青岛八大关湛山二路 2 号百年独栋别墅的遇园・慧餐厅，以 “五洲食海” 为主题隆重举办五周年庆典午宴，各界宾朋、行业精英与新老食客欢聚一堂，共贺五载耕耘，共启全新征程。作为青岛新中式融合菜标杆，遇园・慧自 2021 年 5 月 29 日开业以来，扎根八大关百年文脉之地，以千余平米私邸庭院打造都市静谧雅境，将北方山海豪迈与江南园林雅致相融，凭借古树庭院、红瓦绿树、碧海蓝天的独特景致，成为青岛海鲜风味文化美食地标。

五年来，遇园・慧坚守 “不时不食，顺时而食” 理念，以二十四节气时令菜为核心，打造 “茶汤三品、节气慧食” 特色体系，横跨南北甄选当季食材，精妙融合江浙菜温婉、粤菜清鲜与青岛本帮菜醇厚，汇聚五洲风味，呈现山海本味，每道菜品兼具美学质感与味蕾体验，彰显中华烹饪与青岛风味的匠心追求。凭借出众环境、精湛厨艺与深厚文化底蕴，餐厅先后斩获青岛唯一【盛宴・中国】橄榄奖餐厅、金梧桐中国餐厅指南一星餐厅、年度必吃餐厅、目标之选等重磅荣誉，主理人贾辉作为知名星厨，曾在温哥华全球烹饪大赛斩获双特金奖，遇园・慧已成为青岛高端餐饮文化代表名片，是商务宴请、私宴雅集、文化交流的优选之地。

本次五周年庆典午宴以最高规格回馈宾客，延续 “五洲食海” 主题定制专属菜单，以渤海、黄海、东海、南海为寻味线索，将五年招牌菜与时令创新菜完美搭配，打造中国海鲜风味巡礼。活动现场茶香袅袅、琴音悠扬，专业茶艺师演绎茶道美学，京剧刀马旦表演精彩亮相，让宾客沉浸式体验赏雅韵、观雅境、闻茶香、品珍馐、感温润、悟初心的 “六觉” 慧享体验，尽显东方餐饮文化魅力。

遇园・慧负责人洪周慧表示，五年是沉淀更是新起点，未来餐厅将继续扎根八大关，坚守初心、深耕文化餐饮，在传承中创新精进，以优质食材、精湛技艺与雅致服务回馈大众，打造传递东方美学、承载城市情怀的文化空间。同时，餐厅透露全新餐饮品牌 “海悦里” 即将落地太平角，计划于盛夏亮相，致力打造青岛新海鲜名片。

此次五周年庆典的成功举办，是遇园・慧发展历程的重要里程碑，也彰显了品牌深耕青岛高端文化餐饮的坚定决心。未来，遇园・慧将以味为桥、以文化为魂，连接山海、遇见美好，持续擦亮青岛美食名片，续写 “五洲食海，遇慧有期” 的美食传奇。