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专业,就是让客人满意
服务,理解与尊重为基
有人问:“为什么会有那么多人喜欢做酒店人呢?”你看看我们优雅大气的韩经理便会找到答案。多年的沉淀和打磨让现在的她成为光彩夺目的宝珠。二十几年如一日的努力和付出,她把专业贴心的服务带给每一位客人。

她时常提醒自己的员工:“要用心和客人沟通,设身处地的为客人着想”。青岛威斯汀酒店中国元素中餐厅秉承传统中餐文化融入现代创意所出品的菜品深受国内外宾客的欢迎,为了能够更好服务来自五湖四海的宾客们,韩经理和她团队的小伙伴们会主动和客人沟通菜品,了解对方的饮食习惯和喜好,竭尽所能为客人们奉上称心如意的美味佳肴。 [详细]
“民以食为天”,现代人对于美食的喜爱是非常热忱的。

如果说大厨们的工作是将最好的美味呈现给客人,那么在这道菜在上桌前的适用场合、民俗文化、忌口喜好等细节就是韩经理要不断学习和了解的。

除此之外,在设计菜单方面她也十分用心,她经常和客人们沟通问询喜爱的菜品,调整菜单增加应季菜品,像秋天最宜食大闸蟹,冬天就要煲汤滋补,健康和饮食密切相关,客人的胃与威斯汀相关。 [详细]
管理,因人制宜很重要
作为中餐厅经理面对新一代酒店员工有时也会有些“代沟”。为了能够更好培养员工,激发员工的积极主动性,韩雪莲经理没少费心思。

她摒弃传统照本宣科的培训模式,换用全新的表达方式与员工进行交流和沟通,努力换位思考,让员工在实践中学到知识和技能,为每一位员工定制不同的培训计划,让员工们在工作中找到自信心。

看到自己的团队同心协力,不断出品优秀的服务,得到客人们满意的赞许,韩经理感到无比幸福,她感谢酒店工作成就了现在的她,今后的路她愿意一直这样努力下去。

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