即墨“敌敌畏海参”3名当事人被控制

“吃着汉堡王，住着万科，开着宝骏……吓得我，赶快用高阳毛巾擦擦汗”7月16日晚，“迟到”了4个月的3·15晚会终于在大家翘首以盼下开播了。节目播出后，一家家耳熟能详的企业接连被点名，网友们直呼“越看越精神”，其中爆光的第一弹，就是位于青岛市即墨区部分海参养殖户在海参养殖过程中违规使用敌敌畏事件。

事件曝光后，即墨区农业农村局、市场监管局等多个部门立刻展开联合执法检查，目前已有3名当事人被控制。

洞察第351期

编辑/©徐佳

审校/©亚楠

315晚会结束后

青岛3名当事人被控制

7月16日晚，推迟了4个月的3·15晚会在央视财经频道播出。晚会首先曝光了海参问题，央视记者在即墨区采访发现，该地区存在“养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒充北方海参”的现象。

养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏，而这种现象在整个海参养殖行业非常普遍。

2019年11月，央视记者再次来到即墨区，发现很多南方商人来这里收购海参苗。据商家说，因北方水温低，海参生长期需要3至5年，而南方水温高，往往几个月便可长成。

于是北方的海参苗拿去南方养殖，再送到北方冒充北方海参售卖，这也已经成为了行业内不为人知的秘密。

7月16日晚，山东省农业农村厅立刻派出调查组赶赴即墨区，与青岛市有关部门组成联合工作组，迅速开展现场勘查和调查取证工作，同时，对全省海参养殖、农兽药销售等环节存在的违法违规行为进行全面排查整顿。

图片来源：新浪微博

据@即墨发布显示，目前，即墨区农业综合行政执法大队已经对田横镇孙某经营的畜牧兽医水产养殖服务部进行执法检查，在该服务库房内查获其经营的土霉素原粉一宗，执法人员立即启动执法程序，进行了证据登记保全，公安部门已对当事人采取了强制措施。

关于海参养殖户违规使用敌敌畏问题，消息称，经查，是部分养殖户在清池时违规使用农药，目前已有3名当事人被控制，将根据《农药管理条例》第60条第五款规定进行处罚。

下一步，执法机关将依法对当事人进行调查询问并将涉案的土霉素进行鉴定，结合调查结果，依据《兽药管理条例》相关规定进行处罚。如果涉嫌犯罪，将由司法机关依法予以严惩。而即墨区自然资源局和即墨区农业农村局也将联合有关部门在全区范围开展海参养殖专项整治行动，严厉查处违规违法行为，对涉案者将依法严惩，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

海参产业链乱象丛生

品质优劣难辨

海参是世界八大珍品之一，又称“百补之首”，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。近年来，随着国民经济持续向好，国民收入的普遍增加，我国消费者对于养生保健产品的需求快速增长，海参近年来在市场上十分走俏。根据相关数据显示，我国海参的消费量年增长迅速，2018年消费量达4134吨，预计到2025年我国海参表观消费量为5098万吨。

随着市场需求的增大，海参养殖行业也迎来了质的挑战。目前整个海参养殖行业生产养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，令消费者难辨优劣。

目前，全国除即墨外，辽宁大连、锦州、葫芦岛等地也是海参的主要产区。此前，人民网记者就曾走进大连海参市场进行了一次暗访，这一整条街就有上百家海参专卖店。

据其中一个李姓商家说，“现在海参的假冒伪劣产品很多，最简单的假海参，只需扣在模子里制成，里面添加些胶类物质。这种海参，常买的人一眼就能看出是假的。而糖干海参由于用糖定型，模样好看，发泡出来效果也不是很差，极容易迷惑消费者。”

此外，李先生也表示，现在市场上很多养殖户在海参养殖期间会利用敌敌畏以及抗生素清除一些不利于海参生长的其他生物。还有一些无良商家为了增加海参个头、重量，用各种手段对海参加糖、加胶质；为了让外观更美观，有的还会使用火碱、福尔马林等化学药剂保水、保鲜，李先生称这些手段早已不再是某个商家的秘密。

可见，本次央视3·15晚会曝光的即墨区海参养殖事件只是全行业内的冰山一角。当下，整个海参养殖行业乱象丛生，也对正规海参生产企业的生产经营活动造成了较大的冲击。目前，一些海参上市企业正纷纷试水“

全产业链

”的发展模式，构建从海参苗种繁育到养殖、加工、销售为一体的完整产业链条。

对此，中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁认为，海参企业进行“全产业链”发展，不仅有利于实现对海参苗种繁育、养殖、加工、销售等各个环节严格把控，还有利于实现食品安全可追溯，提高产品质量，也有利于破解监管难的问题。

此外，品牌营销专家姜云鹭也表示，中国海产品市场的竞争，已经发展到品牌与市场的激烈竞争阶段，完善的全产业链发展模式将会帮助企业在市场竞逐中脱颖而出。

而本次央视的曝光也为所有滥用非法违禁添加物的企业再敲警钟，有所警惕、反省。食品安全无小事，一旦出现问题，必然会受到法律的制裁。