1388元波士顿龙虾"被调包"，青岛这家盒马鲜生怎么了？

作为每年315维权最受关注的领域之一，食品安全始终牵动着每位消费者的心。

食品质量不合格、假冒品牌、超过保质期、以次充好等现象，近年来多有发生。当我们吃到嘴里的东西都不敢保证质量如何时，食品领域的乱象亟需大力整顿、叫停。

日前，青岛王女士一家三口在盒马鲜生青岛大拇指店购物时，便被动遭遇了一次“以次充好”，点餐时价值1388元的波士顿龙虾，到了饭桌上却“被调包”成了百元小龙虾。价值直降、店员态度强硬，王女士不仅没吃到想要的美食，还吃了一肚子火气，甚至始终没有收到盒马鲜生承诺补偿的100元无门槛优惠券。

价值千元和价值百元的龙虾，是很容易搞错的吗？相信让盒马鲜生青岛大拇指店的店员来回答，答案也是否定的。那为什么还会出现这样“被掉包”的现象？

1388元波士顿龙虾“被调包”，

盒马鲜生怎么了？

事情发生在2月21日晚上，王女士和丈夫带着三个月大的孩子到盒马鲜生青岛大拇指店购物，期间点了一份价值1388元的波士顿龙虾，并由工作人员现场加工。

这只龙虾，王女士一家要了避风塘和蒜蓉粉丝两种口味，在等待大概半个小时的时候，工作人员端来一盘避风塘口味的，但核对取货码之后发现不对，就端给了隔壁桌，后又直接给隔壁桌上了一盘蒜蓉粉丝口味的。等到给王女士上餐的时候，呈上来的则是一小盒便当装的龙虾，价值1388元的波士顿龙虾变成了百元小龙虾。

发现上错菜后，王女士马上找到工作人员核实，工作人员给了两个解决方式：退钱或重新做一份。开始选择在店现点现做的王女士，显然不是为了退钱才带着孩子等了这么长时间的，然要重新做就得再继续等下去。

在王女士看来，出现上错菜这种问题，根本上是盒马鲜生服务不到位导致的，而工作人员在处理问题时态度强硬，让她感觉店家没有考虑到消费者的感受。至此，王女士不仅没吃到自己想吃的美食，还吃进了一肚子火气。

在随后的求证环节中，盒马鲜生的相关负责人承认了王女士所说的情况，并表示，当天晚上就已经重做了一份消费者点的波士顿龙虾，还进行了赔付，希望得到消费者的谅解。同时承诺会提供给消费者优惠券作为补偿，今后也会加强员工培训和内部管理。

但据王女士透露，店家说的赔付，就是把上错的小龙虾免费给了他们，并重新做了一份自己点的龙虾，不过当时所承诺的100元无门槛优惠券，一直没有身影。

这一事件中，盒马鲜生被王女士“吐槽”的有3个地方：一开始上错餐，王女士维权时态度强硬，后续承诺的优惠券并没有给到。或也有人觉得后来得到赔付的王女士，不应该因为这么一件“小事”斤斤计较，但每个行业都应该“以小见大”，今天呈到王女士面前的是价值不对等的龙虾，明天呈现到我们面前的便可能是质量不合格的食品。

商家承诺消费者的，就应该做到，不管是等价值、同品质的商品，态度良好的服务，还是一定面值的优惠券。

何况，这已经不是盒马鲜生第一次出现食品问题了。

问题频发的盒马鲜生，还“新鲜”吗？

在王女士事件后不久，3月5日，家住北京的张先生（化姓）在盒马APP上买到了已经发臭的“鲜活大连扇贝”。第一时间，张先生联系了客服，被告知要等待与店铺沟通，为节省时间，张先生直接前往供货店铺进行维权。

图片来源：楚天都市报极目新闻

他提出的维权要求是，按照《食品安全法》148条第2款规定，价款十倍赔偿，不足一千按一千计。当然，店员并没有同意这一赔偿方式，而在随后与副店长依旧沟通无果后，该商家的男店长出面了。“男店长抄起放在桌上的扇贝，使劲摔到桌子上，一边骂我，还一边绕过桌子准备动手打我。”，后被旁边人拉住。张先生的这趟维权之旅也以失败而告终。

目前，张先生在盒马App的这一订单已经退款，他也收到了盒马售后支付的1000元赔偿，但他依旧希望店家能够道歉。

不管是王女士、张先生，还是其他消费者，最初选择盒马鲜生，都是因为相信这一品牌的品质，但盒马鲜生的产品质量或并没有对得起这份信任，且在问题发生后，盒马员工的处理态度，不仅没有解决问题，甚至还推动了与消费者之间的争端。

近年来，各种不同的问题仿佛常常发生在盒马鲜生身上。仅近半年来，盒马鲜生就已数次被曝出所售商品的问题。

2020年12月，国家市场监管总局在组织抽检11类食品1781批次样品中，不合格样品占11批次，其中就有盒马鲜生；同月14日，家住武汉的刘先生在盒马鲜生买的筒子骨中出现了不少异物，疑似碎塑料片；23日，广州的吴女士又在盒马鲜生买的新鲜牛扒里吃出了多根透明条状异物；28日，杭州的张大伯，在家门口搞优惠促销的盒马鲜生中，买到的商品非但没有优惠反而更贵。

进入2021年后，成都盒马鲜生重庆九街分公司销售的散装辣椒被重庆市市监局抽检出镉含量超标。甚至《人民日报海外版》都曾报道称，几次从北京某门店订购活虾都发现袋子里死了很多虾，打电话投诉对方却称“这很正常”。

消费者对于盒马鲜生的控诉，远不止这些。在黑猫投诉平台上，蛋糕霉变、牛奶过期、缺斤短两、过了大半天订单仍未配送且未经同意取消订单等频频出现，近千条有关盒马鲜生的投诉，回复量却为零。

素来以“鲜”为招牌的盒马鲜生，以后还“新鲜”吗？

食品安全，不容践踏的底线

打开盒马官网，“用科技和人情味带给人们‘鲜美生活’”这样一句话映入眼帘。生鲜生鲜，贵在“鲜”字，但多地频发的食品问题，显然并没有引起盒马鲜生的重视。

对于一家生鲜电商而言，品质是立身之本。正如盒马鲜生，最要紧的就是要确保生鲜的品质和新鲜度，如果老拿不新鲜的商品糊弄消费者，牟取眼前利益，迟早会透支消费者的信任，砸了牌子，丢了市场。

何况盒马鲜生还多次出现过严重的重金属超标问题，这些重金属长期大量摄入人体，将造成对健康的不同程度危害。

从商品以次充好，到生鲜没有新鲜度，再到出现重金属超标，盒马生鲜的问题一次次恶化，亟需引起管理层的重视。毕竟长此以往，弊病重重的盒马鲜生，将彻底失去消费者的信任。

同样的问题也存在于其他的食品领域。民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。

每年，因食品安全问题所产生的维权事件不胜枚举，但也有更多消费者在被动接受不合格食品时，选择了息事宁人。但不管是消费者还是商家，都应该知道，一种食品的不合格，便将有千千万万消费者的健康与生命受到威胁，请严肃面对食品安全。