青岛九联集团王秀尊:破题新生,开创肉鸡行业的“九联模式”
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青岛九联集团王秀尊:破题新生,开创肉鸡行业的“九联模式”

2021年05月30日 12:46:46
来源:凤凰网青岛

中国人有爱吃鸡的传统习惯。“无鸡不成宴,无酒不成席。”鸡肉在中国人的日常餐桌上占据了不可或缺的位置。作为一种质优、价廉的禽肉产品,具有高蛋白质、低脂肪、低热量和低胆固醇“一高三低”的特点,使其作为健康肉类食品也越来越容易受到消费者们的青睐。

2001年的封关,2003年的“非典”,2004、2005连续两年的禽流感......无疑使整个肉鸡行业面临着前所未有的危机。

本期齐鲁企业家日参,让我们一同走进青岛九联集团,透过董事长王秀尊的讲述,来看这家充满韧劲儿与创新力的企业,是如何战胜困难、持续创新经营方式,完成从农场到餐桌的变革。

撰文/武艺琳

审校/博雅

公司+农户模式遭遇两大难题

2000年以前,九联集团也像众多肉鸡养殖企业一样,采用的是“公司+农户”的经营模式。在这种模式之下,企业盈利挣了钱,养殖户们便也跟着受益。这一模式持续了很长一段时间,在此期间,小小的养鸡厂变成了大集团,不仅为村民增加了就业机会,养殖户们的钱袋子也渐渐鼓了起来。

可是好景不长,自从2001年我国加入WTO以后,随着国内外肉鸡市场竞争越来越激烈、对标准化生产的要求也越来越高,这种分散养殖模式的弊端也逐渐显露出来。

在一家一户的分散养殖过程中,用药和防疫问题成了两大难题,鸡肉质量上根本无法保障。2001年,在一次出口日本市场的过程中,九联集团因为几件产品药残超标被“封关”;欧盟市场也因疫病问题,无期限的关闭了市场的大门。

这使九联集团和养殖户们损失惨重,“公司+农户”的模式也遭受到了前所未有的严峻考验,九联清醒地认识到了食品质量安全问题的重要性,而对于产品主要出口日本、美国以及欧洲市场的九联集团来说,寻找新发展路径的紧迫性,愈发强烈。

破题新生,创新模式浮出水面

随着国家对食品加工行业的产品质量和安全监管逐渐加强,对动物疫病防疫、产品质量卫生的要求日益严格,九联集团决策层敏锐地发现:过去分散的、一家一户低水平的肉鸡养殖模式——“公司+农户”,已经不能满足国际市场竞争,特别是对食品质量安全的要求。

九联派团队先后去美、韩和马来西亚进行市场考察,再结合当时国内的实际情况,意识到必须建立大型的标准化生产养殖厂,实行规模化养殖,才能抵御养殖风险,坚决保证食品质量安全。

从2000年下半年开始,九联集团开始以推行标准化生产、确保产品质量以增强国际市场竞争力为目标,积极借鉴美国、日本、泰国、巴西和欧盟等国家先进的养殖经验,率先在国内实行了“公司+合作联社+农厂”的经营模式。

这也一举打破了疾病控制、药物残留等困扰我国肉鸡养殖业发展的两大难题,找到了解决食品质量安全的治本之举——抓源头。

2001年,九联开始引进国际先进的自动化养殖生产线,率先全面建设了国内规模最大、全封闭管理、与自属善宰厂完全配套的自养肉食鸡饲养基地,建有标准化、现代化的肉鸡养殖场69座,拥有将近1000栋鸡舍,年出栏商品肉鸡1.6亿只。2019年,九联出口鸡肉产品3.65万吨,占全国对日、欧出口总量的近四分之一,连续十二年稳居全国首位。

2002年3月,这一规模化、标准化、自养自宰的生产模式被青岛市政府命名为“九联模式”,并在全国进行推广,极大推动了中国肉鸡业的快速发展。

在创新中求索,持续加大资金投入

随着移动互联网的迅猛发展,更多的商业模式也被逐渐挖掘。九联集团意识到仅仅依靠现有的销售模式已然无法适应当下人们的消费习惯。

于是,九联集团把目光投向了数字化转型。陆续投资“互联网+”项目线下旗舰店共47万元。2016年实现销售收入150万元,到2019年实现销售收入超700万元。不仅如此,线上、线下结合的销售模式,为九联有效地促成更多的客户合作。

目前,九联集团线上除了抖音带货销售模式以外,还为消费者提供了多种线下渠道购买方式,只要登录京东、淘宝、阿里巴巴等商城,购买的商品便会由物流配送到销售服务点;客户也可以到服务点自提或由服务点送货上门。

如今,九联集团正积极与莱西政府支持的V5直播平台寻求合作,到目前为止,已经实现线上销售收入近1000万元。

另外,公司还进行线下直销,在各大社区寻求便利店作为销售点,进行社区品牌推广、试吃体验等宣传活动,真正达到了线上线下一体化的经营模式。

反哺区域发展,崛起只为实现双赢

从最初零散经营的养鸡厂成长为大型肉鸡专业化生产企业,九联集团的发展离不开后庄扶村的鼎力相助。

后庄扶村共有685户、2582人,因大部分村民在九联打工,为了便于管理和服务企业,后庄扶村与九联集团积极实施了“村企合一”融合发展的工作模式,走出了一条“企因村兴,村以企旺,互助共建,统筹发展”的乡村振兴新路。

村企合一后,后庄扶村充分发挥其沟通协作优势,帮助九联集团做好了水、电、土地等方面的协调服务,及时化解了阻碍企业发展的“绊脚石”。九联也始终承担着带领村民共同致富的社会责任,时刻关注企业发展带来的社会效益,不忘回馈村民。

近年来,九联先后投资2000多万元,修建了联结村庄与莱西城区的公路及跨河大桥;投资3000多万元规划建设住宅小区,建起公寓楼16栋,全村新增200余户村民住上了面积120平方米的单元楼房。

如今的九联集团,早已不是人们想象中普通的养殖企业,它已然成为一个集种禽繁育、饲料生产、肉鸡养殖、宰杀冷藏、食品加工、工程建筑、包装材料、国内外贸易于一体的农业产业化国家级重点龙头企业,并已跻身通过欧盟认证和日本验收的有出口资格、国内为数不多的肉鸡生产企业行列。

未来的九联集团,会在更高水平的对外开放、更现代化的销售模式中实现更好的发展,在坚决保证食品质量安全的基础上,为企业争得话语权,以彰显中国企业在国际市场的主体地位,为中外消费者持续提供安全、可靠的鸡肉。

凤凰网青岛综合