探访青岛柏兰集团：让你忘不了的“东方味道”

在青岛柏兰集团有限公司的企业展厅最醒目的位置镌刻的企业箴言不断激励着柏兰人默默求索，永远创新…… 近日，凤凰网青岛走进青岛柏兰集团有限公司，走近这股行走世界的东方味道。

在柏兰集团实验室内记者们看到，工作人员穿戴统一服装正在仪器检测室对新产品所含微生物、色价、酸价等进行一一检测，保障生产产品的质量安全。据青岛柏兰集团有限公司总经理助理王欣介绍，目前，该公司已研发出了一系列像芝士星球、冲泡米饭等10余种新产品，为顾客带来新的口味、新的营养。已经上市的新产品由于口味独特新颖，所以非常畅销。

在胶州，只要一提起柏兰公司，大家就会自然而然地想到香喷喷地香油、红红地辣椒。从大跃进、人民公社、改革开放，一路走来的柏兰，经过半个多世纪的发展，从香油加工小作坊发展成为年销售额6亿元的国内绿色农产品加工领军企业，柏兰将东方味道散播到全世界，演绎了勇立潮头敢为先的传奇故事。

胶州是全国最大的辣椒加工出口集散地。柏兰作为辣椒行业的领军企业，也是全国首批获得自营进出口权的私营企业，产品远销欧、美、日、韩等二十几个国家和地区，中国每年出口韩国辣椒酱45000多吨，柏兰占出口份额的三分之一。韩式酱系列产品柏兰占国内市场的60%左右，截止2020年底企业完成进出口近4500万美元。同时公司还致力于打造餐饮标准化定制服务专家，与餐饮行业巨头海底捞、汉拿山、呷哺呷哺、半天妖、黄记煌等携手协作，在国内外享有极高的声誉。

为了提升辣椒行业的品牌，扩大胶州辣椒行业在全国乃至全世界的影响力，真正实现“世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州”，柏兰立足“全球视野、持续创新”的理念，积极探索内外贸一体化的发展模式。根据国内外消费者的喜好做调整，跨界融合，创新品类惊艳国内外市场，坚持创新引领，开展智能制造，满足不同客户定制化需求。在公司现有芝麻、辣椒系列产品的基础上，不断创新研发，加强深度化加工产品的研发力度，提高产品质量和附加值，不断提高企业核心竞争力。柏兰通过不断开发适应市场需求的新产品，把市场竞争的主动权牢牢掌握在自己手中。

近几年经过有效的产业结构、经营思想、服务理念调整，柏兰产品已从原来的单项产品历经30多年逐步发展为7大系列、100多个品种，产品主要出口美国、韩国、日本、欧洲及世界十几个国家和地区，柏兰产品受到了国际客户的广泛青睐。柏兰依托可靠的产品和真诚的服务，把握住了市场产转换契机，强化中国内销市场拓展，在中国东北、华北、华中、西南等地区建立办事机构，实现了国际、国内两个市场“双剑合璧”。

下一步，柏兰将持续深化多元化、复合化经营模式，传播东方饮食文化，展现东方味道魅力，向世界各国人民诠释“东方味道”的真谛。