弘扬中华美食文化！推荐你心中的青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”

美食的终极意义在于获得幸福感。世间美食千千万，你心中的青岛特色美食有哪些？你最想把哪一道推荐给大家？

为弘扬中华美食文化，传承传统烹饪技艺，迎接3月下旬即将在青岛举办的2023山东省旅游发展大会，由2023山东省旅游发展大会执委会指导，青岛市文化和旅游局、青岛市商务局主办，青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会、大众网青岛承办的青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐活动于2023年3月12日正式开启申报通道，为每一位热爱青岛美食文化的青岛市民提供一个推荐青岛美食的机会。

据了解，本次活动以推动旅游餐饮业高质量发展为目标，深入挖掘整合青岛地方旅游资源，宣传推介青岛特色旅游美食，展示青岛地域文化和旅游餐饮行业风貌，形成青岛地方特色饮食文化品牌，促进行业优化升级和旅游餐饮业高质量健康发展，进一步提升“时尚青岛”的影响力、知名度、美誉度。

一、推荐条件

1.青岛十大名菜：指经过烹饪调味的菜品，要求使用青岛地域食材，群众认知度较高，有青岛人文传承，符合健康养生的饮食理念；

2.青岛十大特色小吃：有历史、有传承、有风味特色、受市场欢迎的青岛老百姓喜闻乐见的小吃或风味特色；

3. 青岛十大特色名点：中点、西点均可，青岛市场广受美誉和欢迎，有代表性经营场所。

二、征集要求

参加“青岛十大名菜、十大特色小吃、十大名点”系列推荐活动需要提交以下材料：

1.《青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”系列推荐活动菜品情况介绍表》，要求填写详细、正规、清晰。

扫描二维码下载情况介绍表

2.提交1条不超过1分钟菜品成品的视频（可采用手机或其他专业摄像工具进行拍摄），要求横屏拍摄，视频分辨率为 1080P。

3.提交1张清晰度高的菜品（菜点）的图片，要求横屏拍摄，图片文件大小为2M~5M。

三、征集渠道

本次活动申报时间为2023年3月12日-3月16日，全市各旅游饭店、餐饮企业或个人，符合推荐条件均可申报。

各申报单位联系青岛市旅游饭店业协会、青岛市餐饮行业协会、大众网青岛均可报名。请各区市文旅、商务部门高度重视此项推荐工作，积极组织辖区符合条件的旅游饭店、餐饮单位和个人参与推荐。

报名渠道如下：

1.青岛市旅游饭店业协会 联系人：付妍，联系电话：13954277728，电子邮箱：qingdaohaw@163.com

2.青岛市餐饮行业协会 联系人：张淑燕，联系电话：18653289021，电子邮箱：cyxhvip@163.com

3.大众网青岛 联系人：黄显阳，联系电话：18562728990，电子邮箱：727200802@qq.com

四、推荐步骤

征集申报阶段（3月12日-3月16日）结束后，将联动大众网等网络平台，于3月17日-3月20日，进行大众推荐网络投票。（各协会推荐各品类代表菜点，每个类别推荐限额为10道/种。）

3月21日，将组织旅游餐饮相关领域专家进行推荐，最终确定此次推荐结果。

山东省旅发大会前，将进行“2023年山东省旅游发展大会·青岛‘十大名菜’‘十大特色小吃’‘十大名点’”发布，在云游青岛、大众网等平台进行宣传推广，吸引海内外宾朋了解青岛必吃榜单和美食打卡地图，让“十大”系列推荐真正成为青岛城市文旅发展的品牌名片。

本次活动面向全城征集

诚邀您的积极参与

用一道道青岛美食

用有温度、有烟火气的青岛特色

向全国游客发出邀请

“好客山东欢迎您”

来源：青岛市文化和旅游局