提高知名度 首届青岛仁兆蒜薹美食节在平度盛大开幕

“相约沽河春，共绘菜乡卷。”4月26日上午，首届青岛仁兆蒜薹美食节在平度市仁兆镇新时代文明实践所开幕。该活动由山东省烹饪协会主办、平度市仁兆镇人民政府、平度市蔬菜流通协会、平度市仁兆镇蔬菜联合会承办。山东省烹饪协会、青岛市政协、平度市相关领导及仁兆镇村干部、种植大户、涉农企业合作社及群众共计500多人参观活动。

开幕式上，山东省烹饪协会授予仁兆镇“山东省烹饪协会优质食材供应镇”称号。为涉农企业颁发荣誉奖项，为25日打蒜薹比赛的得奖选手颁发获奖证书。同时可以欣赏到由仁兆小学带来的跳绳表演和窦戈庄广场舞队带来的广场舞。随后，在仁兆蔬菜博物馆（仁兆镇东仁兆村共富路244号）举行开馆仪式，跟随讲解员参观仁兆蔬菜博物馆、了解仁兆特色农产品、品尝“萝卜宴”。最后，仁兆特色美食展销活动在仁兆镇西仁兆村广场上正式启动，大家可以体验试吃平度美食和仁兆各类美食小吃，观赏体验木榼、剪纸、蓑衣等民俗表演，感受别具魅力的仁兆沽河文化。

据了解，沽河岸畔，蔬菜之乡，和美仁兆，物阜民丰，仁兆蔬菜种植的历史可以上溯到汉代，千百年的蕴育和积淀，去芜存菁，代代相传，农业部“地理标志保护”农产品中，仁兆蔬菜赫然在列，这是绿水青山自然的馈赠，也是仁兆人辛勤劳作换来的丰厚回报。仁兆镇是山东半岛大蒜主产区，具有悠久的大蒜种植历史，也是“蒜薹之乡”。由于特殊的地质和气候条件，仁兆蒜薹收获期比国内其他地区较晚，多为白薹，以细长、翠绿、风味好、不糠心、不膨大、糖度高、耐储藏而久负盛名，曾获得农业部优质产品，山东省著名商标、国家地理标志产品等称号，连续四年登上央视舞台。2018年上海合作组织青岛峰会期间，被指定为峰会食用产品，2019年，仁兆蒜薹卖出了全国最高价，收购价达到每公斤7.8元，好蒜薹每根0.2元，变成了绿油油的“金条”。

据介绍，仁兆镇蔬菜博物馆位于仁兆镇东仁兆村，占地约1260平方米。博物馆分为北区（蔬菜博物馆）、庭院（网红蔬菜墙）、南区（蔬菜展廊+直播间）。博物馆以仁兆蔬菜产业发展进程为主线，共设仁兆四季、菜香四海和初心仁兆三部分。集中展现了传统农耕文明与现代农业科技精华，助力提升仁兆蔬菜文化的影响力，令人耳目一新。

下一步，仁兆镇将继续推动仁兆蔬菜产业振兴发展，加强“仁兆蒜薹”国家地理标志农产品宣传，通过此次蔬菜博物馆开馆仪式、蒜薹采收比赛（趣味竞技）、美食品鉴会等活动，提高仁兆蒜薹的知名度，有效联动线上、线下销售资源，增加仁兆蒜薹等蔬菜销售渠道，引导群众走合作发展道路，切实增加村集体和群众收入。

原标题：青岛平度：首届青岛仁兆蒜薹美食节盛大开幕