“黑珍珠一钻”的菜品，距离我们并不遥远~

青岛海尔洲际酒店「天下一品」行政总厨唐厨联袂西安唐华华邑酒店蝉联三届「黑珍珠一钻餐厅」的行政总厨肖厨为您呈现的#黑珍珠一钻的品鉴菜品，您和您的朋友可以来品尝了~~

顺德捞鱼生

鱼用的是皖鱼，鱼片晶莹剔透，刀工非常了得。配菜有泡仔姜、小乳瓜和炸到极其纤细薄脆的荔浦芋头丝，柠檬叶，丰富的味道让整道鱼生活色生香了起来。

漉菜干算盘子烧波龙

用了梅州兴宁的漉菜干和客家菜系中的经典食材算盘子来烧制，对于吃惯了椒盐、葱姜炒波士顿龙虾的舌头来说，宛如打开了一扇全新的味蕾大门。

潮味烧花胶海参

潮味烧花胶海参的灵魂气味，是梅香咸鱼干和煎过的浓鸡汤。厚实的花胶筒和泡发好的肥弹海参加入其中，周身裹满鲜香浓郁的汤汁，配上米饭简直一绝！

榄角酱焗老虎斑

看上去“平平无奇”的榄角酱焗老虎斑，除了点睛之笔的榄角酱，还加入了大地鱼、瑶柱、阳江豆豉、老陈皮以及大量的葱姜蒜炒香提鲜，当砂锅盖子掀起来的时候，鲜香浓郁劈头盖脸的冲过来，直接把人鲜迷糊了。

其他像是潮汕生腌基围虾、黑椒茄子烧珍宝蟹口感都很不错。

春天更是少不了春笋，新鲜的蚕豆，春季的应季蔬菜和菜品可以说是春色撩人，惊喜不断。已经忍不住口水直流的美食老饕们，可以预约赏味啦！