有效规范市场秩序 即墨开展夏季农村食品安全专项行动

针对夏季食品保质期短、易腐败变质等特点，近期，青岛市即墨区移风店市场监管所开展夏季农村食品安全专项行动，有效规范农村食品经营市场秩序。

规范检查行动从群众流量大、消费量多、风险隐患高的农村大集食品小摊点开始入手，联合镇食安办，拉网式排查七级和移风两处农村大集食品经营摊点70余家，督促摊户规范经营，对10家未办理食品摊点信息公示卡或健康证过期的摊户下达责令改正。针对辖区大小商店、食品店，重点检查进货票据、供货方资质、食品贮存情况及是否销售三无、过期、假冒伪劣食品；在餐饮服务单位、学校食堂、小作坊等场所，着重检查原材料购进、原料储存、洗消保洁、清洗切配、加工制售环节是否存在安全隐患等内容。截至6月底，共检查食品流通和餐饮服务单位37家，立案查处1起经营过期食品案件。

同时，执法人员还组织召开食品经营单位约谈培训会议，对经营保质期短、消费量大、易腐败变质的食品经营单位和餐饮加工服务单位进行现场培训和知识测试，并针对近期检查出现的问题进行实名通报，督促各单位做好问题整改，进一步明确食品经营单位主体责任，提升经营主体的法律意识和经营规范。

原标题：青岛市即墨区移风店市场监管所全力守护夏日农村食品安全