巩固整治成果 城阳开展养老机构食品安全专项检查行动

重阳节又称老年节，承载着感恩敬老的传统内涵，临近节日，城阳区市场监管局开展养老机构食品安全专项检查行动，进一步规范养老机构食品安全管理，保障老年人身体健康和生命安全。

本次专项行动重点围绕养老机构食堂经营资质、环境卫生、食品加工制作全过程展开，重点检查养老机构食品经营资质是否齐全、是否严格落实食品安全主体责任、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、进货查验和索证索票制度是否落实、是否按规定规范留样、“互联网+明厨亮灶”建设和运行情况是否到位，同时还对食品安全管理人员、从业人员开展食品安全法律法规及知识宣传，要求严格按照“日排查、周管控、月调度”制度落实主体责任，全面提升养老机构食堂规范化运行水平，切实保障老年人用餐安全。

本次专项行动覆盖城阳区18家养老机构，对于检查发现的问题，现场提出整改意见，要求养老机构食堂立行整改，并举一反三、全面排查风险隐患。

下一步，城阳区市场监管局将积极通过日常检查、专项整治和联合执法等形式，全面加强养老机构食品安全监管，巩固专项整治成果、提升食品安全保障能力，共同守护老年人食品安全。

原标题：“食”刻守护 城阳区市场监管局开展重阳节养老机构食品安全专项检查行动