政企联手升级“产品力” 青岛农品出口领跑全国十年

青岛是沿海重要的中心城市、国家历史文化名城、现代海洋城市、国际性综合交通枢纽城市，更是一个拥有深厚农业底蕴的城市。

数据显示，青岛地域构成中超过85%的区域为农村，在全市1037.15万常住人口中有493万人隶属于农村集体经济组织。从农业产出维度看，青岛粮食年产量300万吨以上，蔬菜年产量600万吨，肉蛋奶、水产品、果品年产量均超100万吨，如此规模的粮食和重要农产品稳产保供能力居全国大中城市首位，充分彰显出其“大都市带大农村”格局下强劲有力的农业发展势头，成为推动城市整体经济持续前行的一股关键力量。

在农产品出口领域，青岛的实力在全国独树一帜。今年前三季度，青岛市农产品出口额347.0亿元，同比增长7.9％，占全省出口总额的29.5％，占全国出口总额的6.7％，出口额已连续十年稳居全国大中城市首位，农产品出口足迹遍及全球173个国家及地区，编织出一张庞大而紧密的国际市场网络。

产业集群发展，国际市场开疆拓土

一个产业的蓬勃发展离不开稳定且充足的产出，青岛在这一方面无疑有着十足的底气。

在青岛1.1万平方公里陆域范围内，分布着多达1088家规模以上农产品加工企业以及355家市级以上农业龙头企业，还有数以万计的各类从事农业生产经营主体。如此高密度的企业与经营主体集聚，为青岛在竞争激烈的全国农产品出口领域中脱颖而出，提供了稳固根基的保障。

目前，青岛已培育具有出口竞争优势的特色农产品产业链，形成农产品加工业和畜牧业2条千亿级集群产业链，粮油、水产品等8条百亿级优势产业链，蓝莓、葡萄等15条十亿级特色产业链，以及多个特色鲜明、优势尽显的农产品产业集群，成为推动农产品出口的强大引擎。胶州市建成全国最大的辣椒加工出口集散地，辣椒制品出口量占全国80%以上；平度市培育了全国领先的泡菜出口基地，泡菜出口占韩国市场的60%以上；莱西市培育以东生集团为龙头的花生加工企业集群，花生出口约占全国的28%，仅东生集团花生制品在印度市场占有率就达18%，出口额30亿元。

“公司现在由我负责辣椒粉加工调配业务，儿子远赴新疆等外地收购辣椒。”青岛金来乐食品有限公司负责人袁圣波告诉记者，他已从事辣椒经纪工作30多年，现在他的儿子也参与进来。记者了解到，胶州辣椒企业大多数是家族民营企业，除了父子配，还有兄弟配、亲戚合作等多种搭配的创业方式。这些年，胶州辣椒加工企业如同紧密相连的齿轮，相互协作、抱团发展，逐渐形成“种植在外，育种、加工、贸易在内”的发展格局，胶州辣椒年交易量120万吨，交易总额约160亿元。

在青岛农一食品有限公司的生产车间内，各条生产线开足马力全速运转，每天都有近百吨泡菜产品下线，漂洋过海运往韩国。记者了解到，受韩国大白菜收成锐减这一特殊情况的影响，今年平度当地的泡菜企业迎来了前所未有的发展机遇，企业订单呈现出爆发式增长。青岛农一食品有限公司有关负责人表示，公司的韩国订单在总订单量中的占比飙升至70％，出口价格相较于去年同期也有显著上涨。

凭借发达的农业产业基础及优越的地理位置等优势，青岛农产品出口在品类丰富程度上远超其他同类城市，在国际农产品市场中颇具影响力。在蔬菜出口领域，青岛全年蔬菜出口量高达250万吨，占据全国蔬菜出口总量的26%。

水果出口方面，青岛出口的苹果、葡萄、梨等水果以其独特的风味和高品质，赢得了消费者的认可。其中，青岛苹果出口量达到65万吨，占全国苹果出口量的21%，出口额高达90亿元。在海产品方面，青岛拥有丰富的海洋资源，青岛的虾类产品，以新鲜度高、肉质鲜美而著称，出口到美国、欧盟等国家和地区。此外青岛还出口大量肉类制品，如禽肉、畜肉加工品等。

质量至上，政企联手升级“产品力”

在国际农产品贸易的激烈竞争中，青岛的农产品出口企业始终强调产品质量。在这一过程中，青岛通过政企紧密合作，多途径全方位地推动产品力提升，展现出强大的协同发展力量。

“30多年前，企业产品寻求出口遇到很多困难，仅仅是国外那些标准就让我们很茫然，不知道从何处抓起。”回忆起创业的艰辛岁月，青岛柏兰集团的创始人郭培正告诉记者说，柏兰集团刚刚涉足辣椒制品出口业务的时候，国际市场对于辣椒产品在品质、安全、环保等方面有着一系列复杂且严格的标准。从辣椒的种植源头，对于农药使用的限制，到加工过程中食品添加剂的规范，再到产品包装上标签标识的精准要求，每一个环节都让企业团队感到头疼。

“当时我们找到农业部门、农业专家帮我们一起寻找解决之道。”就这样郭培正团队和当地农业部门在摸索中前行，学习借鉴国际先进的生产管理经验和质量控制方法。经过多年努力，柏兰集团逐步建立起一套符合国际标准的辣椒制品生产和出口体系，在国际辣椒制品贸易领域站稳了脚跟，发展成为行业内的领军企业。

在政策端，青岛市在全国率先实施农业“标准化+”战略，创建标准化示范基地，提升农企市场竞争力。在农产品的产地源头，政府设立专业且精密的检测站点，配备先进的检测设备与专业技术人员，对各类农产品从种植、养殖环节开始，进行严格的质量把控。例如，针对蔬菜种植基地，检测人员会定期对土壤肥力、水质状况及农药残留等多项指标进行全面检测，确保农产品生长环境符合绿色、安全的标准。

在农产品的流通环节，青岛借助现代信息技术，建立起一套完善的追溯体系。每一批次的农产品都被赋予独一无二的身份标识，其种植、采摘、加工、运输等全过程信息都被详细记录在案。一旦发现质量问题，便可迅速通过这一追溯体系，精准定位问题源头，及时采取措施进行处理，有效防止问题产品流入市场，在源头上保障出口农产品的质量安全。截至目前，青岛市1000余家企业通过BRC等出口质量体系认证，青岛获评国家现代农业示范区和农产品质量安全市。

走进青岛福生食品有限公司的展馆，HACCP等各种国际权威认证证书整齐地张贴在一面墙上，这些证书不仅仅是荣誉的象征，更是企业产品进入世界多国市场的“金钥匙”和“通行证”。“公司在质量检测和控制方面不惜重金投入，配置了先进的安伦8890气相色谱仪等一系列高精度检测设备。面积达1600平方米的质控中心早在2006年就通过了中国合格评定国家认可委员会CNAS认可，这意味着公司的质量控制体系达到国际一流水平。”青岛福生食品有限公司副总经理周春红介绍，从原材料的采购、加工环节的把控到成品的包装，每一个环节都处于严格的监控之下，任何一丝质量隐患都逃不过福生食品的“火眼金睛”，确保每一批出口产品都能以最优质的状态抵达国际市场。

青岛正大有限公司在禽肉产品出口质量把控方面也有自己的“秘诀”。公司拥有一套完整的从种禽养殖、鸡苗孵化、肉鸡饲养到屠宰加工、冷链运输的全产业链体系。在养殖环节，其采用国际先进的智能化管理系统，对鸡的生长环境、饮食等进行24小时不间断的精准监控。例如，每只鸡的饲养空间、饲料的营养配比、养殖环境的温度和湿度等都有严格的标准。据公开资料显示，青岛正大有限公司年加工肉鸡70000吨，深加工鸡肉食品30000吨。公司出口的鸡肉产品在日本市场及中东地区市场有较高的占有率，这得益于他们对产品质量的严格要求，确保每一块鸡肉都符合国际食品安全标准。

在提升产品附加值方面，企业的创新之举也层出不穷。福生食品与青岛大学等高校展开深度科研合作，把目光聚焦在企业出口产品鳕鱼的“下脚料”上，通过生物酶解技术，从鱼皮、鱼骨中成功研发出胶原蛋白肽等高科技含量的产品，并实现了量产，产品纯度高达97.5％，具有吸收效果好、活性强等显著优势，一经推出便迅速在日本市场打开了局面，为企业创造新的利润增长点。

多年来，青岛市出台一系列针对农产品加工企业的补贴政策。对于那些积极进行技术改造升级、开展质量认证、拓展国际市场的企业给予资金补贴与税收优惠等支持，激发企业提升产品质量与拓展国际市场的积极性与主动性。政企联手，共同发力，成功突破了国际标准壁垒，使得青岛农产品在国际市场上赢得了更广阔的发展空间与更高的声誉，为青岛农业的国际化发展奠定了坚实的基础。

借力开放平台，国际舞台大放异彩

在经济全球化和区域经济一体化的时代背景下，上合示范区、自贸片区等一系列开放平台为青岛农产品出口企业带来了前所未有的机遇，成为企业开拓国际市场的重要助力。

以今年7月开始运营的上合国际绿色农产品博览交易中心为例，平台汇聚来自世界各地农产品采购商、经销商和生产商，为青岛农产品出口企业搭建起链接上合组织和共建“一带一路”国家的经贸合作和商品流通平台。青岛柏兰集团通过平台与俄罗斯、印度等上合组织国家的多家企业建立新的合作关系。俄罗斯消费者对柏兰集团生产的辣椒复合调味料情有独钟，订单量持续增长。在印度市场，柏兰集团的火锅底料和餐饮调味料也逐渐打开了销路。数据显示，2024年前三季度，青岛出口到共建“一带一路”国家的产品额度占全市农产品出口总额的40.5％，同比增长11.3％。

2024年6月，鲁林脱水蔬菜有限公司与哈萨克斯坦签署一项投资500万美元的协议。根据协议，企业将在哈萨克斯坦打造一个规模达10万亩的综合性项目，涵盖种植基地和深加工工厂。鲁林脱水蔬菜有限公司行政部经理王刚接受采访时表示，公司采用现代化的生产工艺，将优质原料加工成脱水蔬菜等产品，然后通过完善的物流网络出口到欧洲、中东等更多国际市场，实现从原材料种植、深加工到出口贸易的全产业链布局，进一步提升青岛农产品在全球范围的影响力。

同时，青岛又通过各类农产品国际展会，积极为青岛农产品出口企业搭建展示与交流的平台。青岛佳沃现代农业有限公司在德国国际食品饮料及原料展览会上，展出的蓝莓、猕猴桃等特色水果吸引众多欧洲采购商的目光。其蓝莓产品以果大、味甜、有机种植的特点，与多家欧洲大型连锁超市达成了初步合作意向。

在拓展国际市场的过程中，青岛农产品出口企业也注重与国际物流企业合作，优化物流配送方案，确保农产品能够快速、新鲜地送达国际消费者手中。例如，青岛福生食品有限公司与DHL、马士基等国际物流巨头建立了长期合作关系，通过采用先进的冷链物流技术，将其冷冻蔬菜、水产品等产品运往世界各地。这种高效的物流配送模式，不仅提高客户满意度，也为企业赢得更多的国际市场份额。

在青岛农业大学新农村发展研究院（乡村振兴研究院）常务副院长、教授李中华看来，青岛农产品出口企业机遇与挑战并存。一方面，随着全球经济的复苏和国际市场需求的增长，尤其是在“一带一路”倡议深入推进的大背景下，青岛农产品有望进一步拓展国际市场份额。企业要继续加强与相关国家和地区的贸易合作，加大在新兴市场的布局力度。例如，在非洲市场，部分企业已经开始探索向当地出口适合非洲气候和土壤条件种植的种子和农业技术服务，帮助非洲国家提高农业生产水平的同时，也为自身开拓新的业务领域。

另一方面，企业也面临着诸多挑战。国际市场竞争愈发激烈，各国的绿色贸易壁垒和技术壁垒不断更新和加强。为应对这些挑战，青岛农产品出口企业要进一步加大在科技研发上的投入，提升青岛农产品在国际市场的品牌知名度和美誉度，从单纯的产品出口向品牌输出转变，以获取更高的产品附加值和利润空间。此外，随着数字经济的发展，企业也要积极探索利用大数据、人工智能等技术优化供应链管理，提高生产效率和市场响应速度，实现农产品出口的可持续、高质量发展。

原标题：青岛农品出口何以十年领跑全国