何不在这个冬天 走进青岛的社区中过一个“非遗年”

2025年，我国将迎来首个“非遗版”春节，“非遗过大年”成为今年春节的热点话题。

据美团旅行发布的数据，2025年1月1日以来，美团旅行上“春节旅游”整体搜索量同比上涨328%，“非遗”搜索量同比增长174%，“非遗体验”搜索量同比增长168%，“非遗手工”搜索量同比增长321%。

春节期间的非遗体验从何寻得？青岛市博物馆即将推出“博物馆里过大年”主题系列活动之“非遗寻味”，非遗传承人将在2月3日（正月初六）这一天，将他们的非遗作品带到市民游客面前。

花饽饽里的“细门道”

美团旅行发布的数据显示，2025年1月1日以来，“中式花饽饽”搜索量同比上涨239%，“花饽饽馒头店”搜索量同比上涨381%。天津、大连、北京、丹东、石家庄等地的游客喜欢搜索“花饽饽”。

2025年春节“十大非遗热门玩法”中，“到胶东吃花饽饽”占据一席。而在青岛市博物馆2月3日（正月初六）推出的非遗文化市集上，也将出现花饽饽的身影——来自崂山区的非遗手艺人张雪玮将在市集上展示自己的花饽饽制作手艺。

蓝色的凤凰盘踞在王哥庄大馒头一侧，另一侧点缀着几朵色彩各异的牡丹花；媒婆左手怀抱一支玉如意，右手举着一只寿桃，身下盛开着十九朵牡丹花；九条红色的锦鲤形态各异，组成一个“寿”字，四周是浪花和气泡相伴……在崂山区沙子口街道观海社区的俏饽饽工作室里，摆放着张雪玮的一个个面塑作品。

1971年出生在青岛的张雪玮，是“韩氏面塑”第五代传承人。“我做面塑是半路出家，我原本的职业是房地产开发。”张雪玮回忆道，做地产开发需要购买绿化植物银杏树，“在‘银杏之乡’郯城慕名采购时，我遇到了我的师傅韩红元老师。”

“我一眼便喜欢上了韩老师古典风格的面塑作品。”在个人爱好的驱使之下，张雪玮于2009年成为韩老师的入室弟子，开始学习韩氏面塑。

传承面塑手艺对于学建筑出身的张雪玮而言是一个巨大的挑战，她不断摸索和学习的过程已持续了16年之久。

“我喜欢用最简单的工具和手法来做面塑作品。”张雪玮说，在工作室里，随处可见吸管、买黏土所赠送的面刀、工具面棒等制作工具，面塑作品需要经过一揉、二捏、三压、四塑等制作手法完成，如何将面塑作品塑造得生动形象、活灵活现是对传承人的更高要求。

“像这条小鱼，在制作过程中将嘴角向上张开，就像人微笑时的状态，这样做出的鱼就是喜庆的表情。”张雪玮说，制作工具和手法的简单绝不意味着制作过程的简单。“对于蛇年生肖的创作，我将传统观念中的蛇形象和卡通元素相结合，设计出怀抱金元宝、葫芦、柿子等物件的面塑蛇作品。”

在个性化日益凸显的当下，生肖形象的设计往往融入了作者的奇思妙想，个人情感的倾洒却容易淡化亦或是改变传统形象，而张雪玮所做的面塑作品尽管融入了现代元素，但其基本形象仍是基于传统文化的记载。

非遗符号

曾经青岛的街头总有挑着木盒制作面塑的手艺人，吸引了众多孩童的目光。如今，随着面塑手艺的发展与创新，面塑作品在新时代呈现出了新的面貌。

在张雪玮工作室的墙壁上，挂着一幅幅“世界名画”。“我是青岛唯一一位将世界名画做成面塑作品的人。以前学建筑时需要先画图纸，再依据图纸去建造项目，如今在面塑上的这种尝试也得益于我的专业。”张雪玮说，让传统工艺展现出新的生命力，需要夜以继日地不断创新。非遗得以传承，离不开非遗手艺人的持之以恒。

在张雪玮看来，非遗是中国的符号，它能让中华优秀传统文化、传统手艺更好地连接古今、走向世界。因此，她所做出的非遗作品不仅有传统文化的底蕴，更融入了现代文化的创新。

如何融入现代元素，进行作品创新？“孩子们的创造力是无限的，他们相比我而言更懂潮流。”张雪玮说道。在工作室的一角，摆放着学生们制作的生肖蛇作品，不同的配色、各异的神态都是他们对于传统文化的理解和自身个性的表达。

在这个冬天，越来越多小朋友走进观海社区，参加“巧手捏面塑，非遗润童心”主题非遗公益课，体验制作面塑的乐趣，用双手感受传统非遗文化的独特魅力。

2020年，文化和旅游部确定包括青岛在内的8个城市为全国“非遗在社区”试点城市。以此为契机，青岛扎实开展试点工作，不断营造出“处处见非遗，人人讲非遗”的浓厚氛围，真正实现非遗“见人、见物、见生活”。

在青岛经济技术开发区第二实验小学教室内，学生们围坐在桌子旁制作衍纸作品，“随着非遗进校园的推行，学校推出了衍纸社团，让孩子们都能够体验到非遗手艺的魅力。”美术老师赵桢告诉记者。耐心、细心、传承是每一位非遗手艺人的坚守，让学生在制作过程中了解历史文化知识，学习非遗手艺人的品质，感受非遗文化的温度。

青岛拥有深厚的历史文化底蕴和背景，在非物质文化遗产方面，全市共有非遗代表性传承项目926项，其中国家级非遗项目16项（同为省、市级），省级74项（同为市级），市级207项。

青岛通过非遗手艺人们的传承与创新，学校、企业、社区等场景对非遗文化的引入与传播，让非遗成为扎根于每一位市民心中的中华优秀传统文化……“博物馆中自有的历史氛围与非遗文化相结合，使得这里成为了宣扬传统文化的天然舞台。”张雪玮说。

何不在这个冬天，来到青岛市博物馆中，走进青岛的社区中，过一个“非遗年”。

原标题：新春走基层｜过个青岛“非遗年”