夏日必吃“夜宵天花板” 属于青岛市井的欢愉

青岛靠海吃海，

必不可少的美食就是海鲜，

海鲜吃法千千万，

其中最让人无法拒绝的，

当数“夜宵天花板”——

海鲜烧烤

夏夜、海风、冰啤酒……

还有什么是比一顿海鲜烧烤更治愈的？

每当夜幕降临，华灯初上，

藏在街巷里的烧烤店便热闹起来了。

海鲜与炭火的相遇，

鲜味与焦香的交融，

烤架上的热气升腾起青岛的烟火气，

烤鱿鱼、烤扇贝、烤海蛎子……

海风一吹，炭火一旺，

香气就顺着风飘出老远，

让人忍不住直咽口水。😋

烤鱿鱼

咬上一口烤好的鱿鱼，先是感受到鱿鱼的鲜嫩与弹牙，接着那浓郁醇厚的酱料味道在舌尖散开，令人沉浸在这独特的味觉盛宴中无法自拔。

蒜蓉烤海蛎子

现撬开的海蛎子，新鲜度很好。炒得鲜香的蒜泥铺在上面，爱吃辣的可以放些小米辣，烤好后浓郁的香味弥漫开来，一口吃下，那滋味，妙不可言！

烤大虾

烤得焦脆的虾壳在齿间碎裂，紧实弹牙的虾肉，混合着调料的香味在舌尖绽放，鲜甜交织，让人忍不住闭上眼睛细细回味。

烤海肠

烤制时不断翻转，让海肠每一处都均匀受热，最大程度保留其鲜嫩口感。一口咬下，鲜美的汁水在口中四溢开来，令人回味无穷。

烤刀鱼

精选肉质鲜嫩的新鲜刀鱼，切成均匀薄片，上烤架烤至金黄酥脆，让盐的咸香、孜然的浓香与外酥里嫩的鱼肉完美融合，每一口都充满惊喜。

蒜蓉扇贝

扇贝铺满蒜蓉和粉丝被端上烤架，烤到咕嘟冒泡，鲜甜的汁水在壳中翻滚。入口先是蒜香暴击，贝肉裹着汤汁在嘴里炸开，鲜得很。

一盘盘刚烤好的海鲜被端上桌，霸道的香味扑面而来，迫不及待地拿起一串裹着辣椒的烤海鲜，一边被辣的嘶哈嘶哈一边停不下嘴，实在太满足。

吃海鲜烧烤怎么能不“哈”点啤酒🍺？

作为海鲜烧烤搭子，当冰爽的青岛啤酒倒入杯中，洁白细腻的泡沫迅速涌起，麦芽的香气率先飘散开来，瞬间勾动味蕾。

一口烤海鲜，一口冰啤酒🍺，很过瘾！😋

每一口都是青岛的味道。

青岛海鲜烧烤店推荐

🌟青岛啤酒1903（奥帆情人坝店）

地址：奥帆中心金湾路情人坝

🌟永红源啤酒烧烤海鲜大排档（台柳路店）

地址：九水西路青岛第二啤酒厂对面

🌟姜北串店（总店）

地址：和兴路68号甲二层万佳广场对面

🌟三喜龙虾（江西路总店）

地址：江西路148号（燕儿岛路口）

🌟小炉匠 ·青岛小烤肉

地址：台柳路543号天怡景园新区-22

……

当海鲜遇见烧烤，就有了人间烟火，美味诱人的海鲜烧烤，让食客们在夜色中发出一声声满足的喟叹，这最朴素的人间至味，😋把“班味儿”散尽，剩下的是属于青岛市井的欢愉。

原标题：青岛「夜宵天花板」，夏日必吃！

来源：青岛市文化和旅游局