深海珍馐与火焰艺术，日料与铁板的奢华盛宴
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在高端日料的世界里，刺身的鲜甜与铁板烧的炙热，向来是两种极致的享受。三沙蓝鳍金枪鱼料理全新推出的铁板烧套餐，将深海至鲜与火焰艺术完美融合——牡丹虾刺身、蓝鳍金枪鱼大腹领衔刺身盛宴，芝士焗龙虾仔、法国鹅肝三大铁板烧重磅登场，12道匠心料理，打造味觉与视觉的双重震撼。
刺身盛宴：深海至鲜，一口入魂。
刺身，是日料的灵魂。三沙蓝鳍金枪鱼料理严选全球优质海产，以极致的鲜度与刀工，呈现「时令刺身五拼」：
牡丹虾：深海孕育的甜糯珍宝，虾肉晶莹剔透，入口如奶油般绵密化开，回甘悠长，搭配现磨山葵更显鲜甜本味。
蓝鳍金枪鱼大腹
：油脂如雪花般细腻分布，脂香丰腴，入口即融，堪称刺身界的“和牛”。
挪威三文鱼、寒鰤鱼、北极贝：三文鱼肥美柔润，寒鰤鱼鲜爽带韧，北极贝脆嫩回甘，五重鲜味层层递进，每一片都是对海洋的致敬。
刺身的极致鲜甜，是这场盛宴的序幕，而接下来的三大铁板烧，才是真正的重头戏。
铁板烧三重奏：火焰上的味觉艺术
铁板烧的魅力，在于厨师现场演绎的炙烤艺术——高温锁住汁水，焦香激发风味，酱汁点睛升华。三沙餐厅精选龙虾、黄鱼、鹅肝三大高端食材，以铁板赋予它们全新的生命力。
芝士焗龙虾仔佐蜂蜜芥末酱——奶香与鲜甜的绝妙碰撞
- 鲜活龙虾仔铁板炙烤，虾肉紧致弹牙，铺满金黄芝士焗至焦香拉丝。
- 特调蜂蜜芥末酱平衡了芝士的浓郁与龙虾的鲜甜，微甜微辛，层次丰富。
- 推荐吃法：趁热拉起芝士丝，裹住虾肉，一口咬下，奶香与海鲜的鲜美在口中爆开。
法国鹅肝佐蓝莓果酱——奢华与酸甜的完美平衡
- A级法国鹅肝厚切炙烤，外焦里嫩，入口如慕斯般丝滑，脂香浓郁。
- 蓝莓果酱的酸甜完美中和鹅肝的厚重，搭配烤至酥脆的面包片，口感丰富不腻。
- 推荐吃法：将鹅肝抹在面包上，再点缀蓝莓酱，一口咬下，体验咸甜交织的奢华享受。
除了刺身与铁板烧，套餐还包含：
-前菜：松叶蟹肉佐土佐醋冻（蟹肉鲜甜，醋冻清爽开胃）
-温物：黑松露蒸蛋（滑嫩蛋羹与黑松露的馥郁香气）
-扬物：柿种鲍鱼佐肝酱（鲍鱼Q弹，裹上酥脆柿种，口感奇妙）
-强肴：低温澳洲菲力（柔嫩多汁，肉香饱满）
-主食：和牛炒饭（粒粒分明，和牛脂香渗透其中）
-甜品：红胡椒酱油冰淇淋（咸甜交织，暗藏玄机）
-日式味增汤……
预订电话：0532-82995309
地址：青岛市市市南区云岭路5号海天大剧院酒店正南门50米
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