利和味道（青岛）食品产业股份有限公司副董事长张永昌：“走出去”是企业发展的必经之路

1月16日下午，农业国际交流会客厅（青岛）主题活动启动仪式在城阳区成功举行。本次活动主题为“‘农’链世界，‘食’代新程”，由中国农业国际交流协会主办，山东中冷产业投资有限公司、青岛城阳诚和招商有限公司承办，凤凰网青岛、澎聚传媒协办。

在圆桌交流环节，利和味道（青岛）食品产业股份有限公司副董事长张永昌，围绕企业的成长经历，对“走出去”充满了希冀。

利和味道是城阳区土生土长的企业，经过16年的发展已成为一家冷藏鲜食的食品企业，并在北京、广州、西安等地布局了8家工厂，主要有冷冻调理食品，遍布山姆、盒马，以及国内大型食品企业。

“通过一系列的发展，也让利和味道从一家纯粹只做天然香辛料萃取调味料的企业变成食品企业。因为在全国布局了8家工厂，我们可以做到日配，在一些大型连锁超市里面都有产品进入。”张永昌表示。

他认为，其产品既有冷冻也有冷藏，这正是利和味道的核心竞争力，比起公众质疑的超长保质期产品，做冷鲜会在国内有着更多的机会。“当鲜切青菜进入国内大型连锁餐饮，将会带来新的需求点，而且非常多的连锁企业已经在推荐这种食材模式。”

“对于利和味道而言，因为我们拥有全国的产业链条，未来在国内大型餐饮企业以及连锁超市里面的服务能力可能会越来越强。”

目前，利和味道主要的市场仍在国内，但张永昌表示，近年来，企业也一直在积极谋划“走出去”去。“我们现在正在探讨往东南亚走。”

张永昌表示，利和味道的产品有两大类，一类是调味料汁，近年来已经跟随客户实现了出口，第二类是制冷，尤其是动物蛋白，在出口的时候会受到检验检疫的限制。

“因为每个国家对于检验检疫的要求是不一样的。”张永昌认为，有一些国家可以以类似于白名单的方式，把一些指定的、特定的产品做验收，但这仅仅是在特定产品、特定的小范围内做小型出口，很难成规模。“比如，在新加坡的超市也可以看到我们的产品，但很难把规模做上去。”

张永昌表示，“走出去”是利和味道未来必须要做的事，也是企业的第二增长曲线。

“目前，对于‘走出去’，我们还处在学习和探索的过程当中，我们也殷切希望能有成熟的案例让我们去学习，或有好的资源让我们去对接，带着我们一起在这条路上走得更快、走得更好。”