寻味东南亚 青岛威斯汀酒店开启舌尖上的异域风情盛宴

3月23日，青岛威斯汀酒店知味标帜西餐厅正式拉开东南亚美食节的帷幕，为青岛市民及游客带来一场融合东南亚风味与互动体验的美食狂欢。此次美食节汇聚泰国、马来西亚等地的经典佳肴，特邀外籍厨师团队现场演绎烹饪技艺，打造沉浸式异域文化体验。

经典与创新碰撞：东南亚风味全席登场

餐厅以热带绿植与藤编装饰营造出浓郁的东南亚风情，主厨团队精心设计了超过50道菜品，涵盖酸辣鲜香的泰式冬阴功汤、浓郁醇厚的新加坡黑椒炒蟹等经典名菜。除了这些招牌佳肴，水果区还摆放着清甜多汁的波罗蜜，散发着诱人的果香；特色烧烤区则炭火熊熊，烤制地域特色烧烤，外焦里嫩，香气四溢，为食客带来丰富多样的味觉享受。

印度飞饼表演：技艺与美食的双重盛宴

活动期间，餐厅特邀外籍厨师团队现场演绎飞饼制作技艺。厨师将面团抛向空中，通过旋转、拉伸等动作将其延展成薄如蝉翼的饼皮，随后裹入香蕉、炼乳等馅料，现场煎制出金黄酥脆的飞饼。

马来拉茶互动：茶香与技艺的完美融合

马来西亚厨师以“拉”的动作将热茶在两个茶杯间反复倾倒，使茶汤与炼乳充分混合，形成绵密泡沫，茶香与奶香交织。厨师现场定制专属拉茶，用动作诠释茶在马来西亚文化中象征着热情好客与生活的甜蜜。

文化融合创新：打造城市美食新地标

此外，青岛威斯汀酒店表示：“此次美食节不仅是味觉的盛宴，更是文化交流的桥梁。通过印度飞饼与马来拉茶的互动体验，我们希望让食客深入了解东南亚饮食背后的文化故事。”