海屿熹光，一载相逢｜青岛熹合西餐厅周年庆，以初心致山海

当海风掠过崂山东岸极地海洋世界片区，当窑火映亮落日余晖，青岛熹合西餐厅于山海之畔，走过了一载温柔而炽热的时光。自落地极地海洋世界旁的这片蔚蓝海岸，熹合便以纯手工意式匠心与一线观海秘境，成为青岛美食与浪漫的温暖坐标。

六月，我们满怀感恩，启幕一周年庆，以欧陆美食为媒，以各种福利、优惠致谢，邀每一位热爱生活的人，共赴这场山海与美味的邀约。一炉真火，守意式本真；一捧匠心，揉岁月温度。美食的极致，是对传统的敬畏，亦是对手作的执着。

熹合餐厅深耕意大利料理精髓，坚持100%纯手工现做，进口面粉制作披萨。从面团发酵到酱料熬制，从馅料搭配到窑炉烤制，每一步皆由主厨匠心把控，拒绝预制，还原地中海饮食的纯粹风味。招牌窑炉披萨，是熹合献给食客的诚意之作。选用意大利进口高筋面粉，经低温慢发的面团，自己培育酵母菌团，发酵出面团柔韧筋道的天然肌理。窑炉恒温450℃高温炙烤，瞬间锁住面饼水分，烤出外脆内软、带着天然焦香的薄脆饼底，正是正宗意式披萨的专属印记。无论是经典玛格丽特的酸甜清新，黑松露野菌的醇厚鲜香，还是番茄与海鲜创造的酸爽与咸鲜交融，每一款熹合的披萨都裹挟着窑火的温度与食材的本味，一口咬下，是跨越山海的意式风情，亦是手作时光的温柔沉淀。

除披萨外，熹合的意式料理同样惊艳。低温慢煮M5菲力牛排，粉嫩肌理间锁住丰盈肉汁；鹅肝，脆壳与绵密内里碰撞出层次风味；意式创意小食等等，兼顾意式正统与在地口味，让每一次用餐，都成为一场味蕾的欧陆漫游。

熹合坐落于极地海洋世界旁，步行可达海岸，毗邻青岛摩天轮，占据青岛崂山海景黄金位。餐厅采用简约侘寂风设计，邀请知名设计师国振斌操刀设计，暖黄灯光流淌，开放式窑炉明档烟火氤氲，室内绿植与水景相映成趣，营造出安静治愈的用餐氛围。搭配特调饮品或者咖啡，消遣静谧时光。两层设计，二楼落地窗，揽山海盛景；一楼静谧地，藏岁月安然，赏滨海步道人流如织。于城市喧嚣处，寻一片观海秘境。最动人的，是二楼全景落地窗观海位。无需远行，便可将无垠蓝海尽收眼底。

时光荏苒，一岁成长。熹合的每一步前行，都离不开每一位食客的信任与陪伴。为感恩厚爱，恰逢一周年庆典与盛夏旅游季，熹合重磅推出周年庆专属福利月（为期一整月），比如生日月来门店过生日有特殊折扣、店庆月周一至周四的特价菜等等。诚意满满，回馈全城，让这份山海间的美味与浪漫，触手可及。

这个夏天，无论是本地好友小聚、情侣浪漫约会，还是远道而来的旅人打卡，都不妨走进熹合，在窑火香气与无垠海景中，品味手作美食的温度，收藏青岛夏日的温柔。

📍地址：青岛市崂山区东海东路56-5号（极地海洋世界美食街内）

⏰营业时间：10:00-21:00