祓都古地的产业突围，青岛里岔镇如何成为“预制菜第一镇”？

在青岛胶州市的西南部，有一座名为里岔的古镇，古称“祓（fú）都”。这里曾是汉代祓侯国的所在地，两千年的农耕文明在此积淀深厚。而今天的里岔，主角已不再是单一的锄头和镰刀。

2026年5月29日，全市春季抗根肿病白菜新品种观摩培训会在这里召开，当青岛市农科院自主选育的11个抗根肿病白菜新品种在里岔的土壤里扎根时，我们看到的不仅是农业技术的迭代，更是里岔镇产业逻辑发生深刻裂变的缩影。

从种业振兴的“中国芯”，到预制菜产业的“新蓝海”，再到“出海”战略下的全球布局，里岔镇正在用一场“三级跳”，打破外界对于北方乡镇传统发展的刻板印象。

一粒种子的“科技革命”

里岔的再次起飞，始于对“一粒种子”的执着。

里岔镇是胶州大白菜的主产区之一，但大白菜的“绝症”——根肿病，曾是困扰菜农多年的顽疾。

5月29日，在里岔镇召开的全市春季抗根肿病白菜新品种观摩培训会上，青研CCR69、CCR75等11个新品种的亮相，标志着这里的大白菜产业进入了生物育种驱动的新阶段。

这不仅是农业技术的胜利，更是里岔镇产业逻辑的缩影。

产业振兴是乡村振兴的关键，近年来，里岔镇立足自身实际，规划建设了涵盖辖区中部核心区域12.46平方公里的“智农祓里”乡村振兴片区，以乡村振兴片区建设作为加快发展的重要载体，进一步完善里岔镇农业产业体系，形成产业聚集效应。

在持续完善村庄基础设施、提升村貌环境的基础上，里岔镇将河北村作为“智农祓里”片区的核心村，率先导入产业，采取“政府投基建、企业做运营”的模式，先后投入超千万元资金，与青岛上合祓泽种业有限公司、青岛茹泽沃农业服务有限公司等达成合作。

2023年，祓泽种业看中河北村土地资源与区位优势，计划建设蔬菜种子繁育基地，里岔镇随后出资与企业合作，共建文洛式玻璃温室、锯齿双联栋薄膜温室大棚等高规格育种设施。在这里，白菜不仅是一种农产品，更是一种拥有自主知识产权的“工业原料”。

“一粒种子从研发到大规模推广，少则几年，多则十年以上。”据祓泽种业总经理金晟介绍，目前，企业自主研发的“融汇1号”辣椒、“润雪白1号”白菜等品种已获得国家登记证书。特别是针对消费升级，“润雪白1号”将动辄五六斤的大白菜改良为2至3斤的小包装，更契合现代家庭的需求。

这意味着什么？里岔镇的逻辑很清晰：乡村振兴，产业是基础；产业高端化，种业是源头。如果只做初级农产品，议价权永远掌握在别人手中。

里岔镇党委书记孔浩在谈及未来规划时曾表示，里岔要发展农业新质生产力。而里岔镇此前的种种尝试，便是要将产业链的利润源头牢牢抓在自己手里。

一如在河北村与祓泽种业的合作中，不仅流转了400亩土地，每年为村集体增收40万元，为周边村民提供育苗种植岗位60余个，人均年收入可达5万元，更通过订单式扩繁，带动周边农户从“汗水农业”转向“智慧农业”。

截至目前，里岔镇“智农祓里”乡村振兴片区已完成投资约1.14亿元， 建设了包括粮食烘干仓储基地二期项目、同茂兴现代农业科技产业园一期项目、共富小院庭院经济培育项目等在内的17个重点项目。

如今在里岔镇，传统的“面朝黄土背朝天”已被设施农业取代，这种“良种配良法”的深耕，为里岔镇庞大的预制菜产业帝国打下了坚实的基础。

“预制菜第一镇”的出海野望

有了种业作为里岔镇的“根”，这座传统农业大镇又将“枝干”伸向了预制菜产业。

时间回溯到2023年，里岔镇曾面临传统农业大镇“大而不强”的困境。当地决策者没有盲目追逐高精尖工业，而是依托自身农业基础，做出了一个极具魄力的决定：握指成拳，集中火力发展预制菜产业，剑指“双链预制菜第一镇”。

这是一场对传统农业生产关系的重塑。

锚定“江北地区预制菜生产及双向贸易高地”的产业定位，里岔镇打破了“前店后厂”的小农模式，依托利群集团等龙头，通过“种植养殖—加工制造—仓储物流—国际贸易”的全链条布局，将里岔黑猪和胶州大白菜就地消化，转化为附加值极高的水饺、预制餐食。

而依托上合示范区的平台优势，里岔镇还规划了1500亩的上合新区预制菜产业园，聚集了福兴祥、嘉禾秋实等40余家上下游企业，全产业链年产值已突破56亿元，并成功入选“山东省预制菜高质量发展建设园区”。

产业的集聚带来了惊人的化学反应。在河北村，里岔镇探索出了一条“先治理、再产业、后共富”的路径。政府投入基建、企业运营项目，这种“政府+企业”的混合模式盘活了沉睡的资产。

青岛茹泽沃农业服务有限公司在政府资金支持下，建起了粮食烘干仓储中心，解决了周边2万亩耕地汛期“晒粮难”的痛点，每年按政府投入资金的4%返还收益给村集体，实现了企业扩产、集体增收的双赢。

但里岔镇的雄心并未止步于此，依托上合示范区的“国字号”平台，里岔镇创新性地提出了“中餐出海1353战略”，将目光投向了共建“一带一路”国家的餐桌。

“我们要引导预制餐食企业进军国际市场。”孔浩如是说道。

具体而言，里岔镇将出海阵地划分为俄罗斯、中亚、东南亚、日韩及欧美五大板块，针对不同市场，里岔采取了精准的“打法”。如在莫斯科等海外城市打造全场景营销前端市场，融入“丝路电商”综合服务基地，利用“海陆空铁”多式联运构建供应链中台。

目前，船歌鱼水饺、涵岛食品等15个高成熟度单品已作为“先头部队”率先出海。这一布局不仅规避了国内市场的过度竞争，更让“上合甄飨”这一区域品牌从里岔走向世界。

小镇产业振兴的新路径

在里岔镇的发展中，能够看到中国北方乡镇发展的另一种解法：既没有盲目抛弃农业根本，也没有陷入低端加工的死循环，而是走出了一条基于农业但又高于农业的产业链整合新路径。

里岔镇的逆袭绝非偶然，它正以工业化的思维做农业，以国际化的视野做小镇。

依托当地省级衔接乡村振兴集中推进区、青岛市绿色增粮先行示范区、青岛市乡村振兴片区的优势，里岔镇“三区联动”，将分散的农村资源与上合示范区的全球化平台连接起来，也通过“党建+链主”的模式，将“小农户”与“大市场”连接了起来。

可以说，一颗抗根肿病的白菜种子，不仅种在了里岔的土地里，更种在了一条通往欧亚大陆的供应链上。

然而，从“农业大镇”迈向“产业强镇”，里岔正处于关键的爬坡期。如何使“订单式种植”更广泛地惠及普通农户？如何在全球贸易的波动中让“上合甄飨”品牌真正站稳脚跟？这不仅是里岔的课题，也是中国县域经济高质量发展的共性问题。

此外，里岔在飞速发展的同时，也面临着成长的烦恼，政务热线数据显示，部分村庄的排水沟堵塞、厕改维护等民生细节仍是投诉热点，这不仅关乎民生，更关乎营商环境。精细化的治理能力，能否跟上产业狂飙的步伐，同样也是里岔镇必须面对的考题。

千年祓都，风起上合。这片古老土地上的产业新故事，才刚刚开始。