9月5日，第40届农旅·大泽山葡萄节将在印象大泽文化广场正式启幕。从2100年前第一株葡萄扎根这片北纬37°的土地，到如今3.5万亩种植基地、300余个品种、全产业链条日趋完善——大泽山葡萄的“第四十届”，算的已不只是一笔农业账。
从“卖葡萄”到“卖体验” 农文旅融合的乘方效应
“今年的葡萄节亮点丰硕、提质升级，我们创新推出四大核心举措。”平度市大泽山镇党委副书记李竞源掰着手指算账，全域文旅联票联动多业态商家消费抵扣，激活文旅市场；葡萄研发中心、冷链仓储物流中心、三里星河·东岳石汤宿等新项目集中投用，补齐产业配套；首发四十周年产业白皮书，系统复盘发展历程；落地北京新发地分会场，搭建产地直供平台，拓宽全国销售渠道。这四招，招招指向一个目标：把葡萄从田间地头的价值链，拉到消费终端的最前沿。
在大泽山葡萄研发中心，系统展陈梳理了葡萄跨越万年的全球传播脉络，也全景展现了大泽山从丝路引种到现代产业腾飞的路径。这个集科研攻关、品种引育、成果展示、技术推广及产业交流于一体的现代化平台，与新品种创推中心、冷链仓储物流中心及三大基地协同联动，构建起“研发—育苗—推广—物流—研学”的全产业链生态。其主题理念"根植沃土、强芯破茧；聚源寰宇、拓新致远；回归自然、引领发展"，道出了传统产业向科技型、链条型升级的内在逻辑。
冷链仓储物流中心的投用尤为关键。鲜食葡萄的货架期短、损耗高是长期制约产业做大的痛点，冷链体系的补入，直接延长了产品的市场触达半径——这也是北京新发地分会场得以落地的底气所在。
“葡咖”出圈拓展葡萄深加工的新可能
在大泽山镇新农人王坤懂的手里，大泽山当家品种“泽山一号”有了新身份。
“泽山一号”由农艺师邵纪远、周君敏夫妇以“龙眼”与“玫瑰香”杂交，历经近二十年选育而成，含糖量18%~20%，兼具清爽冰糖甜与浓郁玫瑰香。王坤懂没有让它止步于鲜食或酿酒——他将其鲜榨取汁，与现萃咖啡融合，调制出“葡咖”。葡萄的清甜与咖啡的焦香碰撞，甜而不腻、苦后回甘。“葡咖”的诞生，打破了“葡萄只能鲜食或酿酒”的传统认知，以文创思维拓展了葡萄深加工的新可能。
第40届葡萄节期间，“葡咖”将在主会场印象大泽文化广场及世外萄源葡萄采摘园同步推出。一杯定价亲民的特调饮品，背后是一条农产品精深加工、品牌溢价、年轻化消费的新链路。
4条精品旅游线路联动全域“流量经济”
“今年葡萄节期间，将陆续开展周末特产大集、天柱山摩崖石刻中外学术交流会、文旅康养义诊、民间文艺汇演四大系列活动，内容丰富、亮点纷呈。同时，串联全市景区、酒店、餐饮等农文旅商多元业态，推出系列惠民政策，打造4条精品旅游线路，配套发布旅游攻略，让游客轻松畅游平度、乐享金秋。” 平度市文化和旅游局党组成员、旅游业服务中心三级主任科员姜莎莎介绍，本届葡萄节为游客金秋畅游平度提供全方位、一站式出行保障。专属文创产品涵盖文创雪泥、特色饮品等系列，葡萄品鉴长桌宴、创意市集、企业展销、乡村振兴书画展等多元体验项目同步推出。
此次推介的五龙埠葡萄公园占地1500亩，拥有3000米葡萄长廊、400余个葡萄园、32家农家宴，是大泽山葡萄当家品种“玫瑰香”和“泽山一号”的盛产地。层层绿浪间，五龙亭、五龙潭、五龙喷水等景点点缀其中，堪称“葡萄王国”。这里走的是规模化、大众化的休闲农业路线，采摘、农家宴、观光一条龙，单日可承载大量客流。而高氏庄园则走精品化路线。这座国家AAA级景区集葡萄精品园、采摘园、科普园、葡萄酒庄和高端农家宴于一体。葡萄节期间，庄园专门设置葡园露营茶歇、鲜果采摘、冰葡萄酒品鉴等轻体验场景，适配亲子游、闺密游、短途休闲客群。游客可现摘现尝有机葡萄，品鉴特色冰葡萄酒，享受慢节奏的山野田园时光。一条冰酒产品线，将葡萄的附加值又推高了一层。
从9月5日持续至10月10日，为期一个多月的节庆周期，本身就是对“流量经济”最长情的运营。两千年葡香，四十届盛会——大泽山葡萄节已成为平度农文旅深度融合的特色名片，以特色节庆聚人气、促产业、兴乡村，为平度文旅提质增效与乡村全面振兴注入强劲动能。
原标题：两千年葡香遇上“第四十届” 大泽山葡萄产业的升级账本
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