紧盯餐饮行业关键环节 青岛严查餐厨废弃物规范处置

为规范餐厨废弃物处置管理，严控餐厨垃圾违规收运、混放混投等乱象，守护城市市容环境和群众饮食安全，近日，青岛市城市管理局牵头联动市公安局、市生态环境局、市农业农村局、市市场监管局等多部门，在市南区中山路片区开展餐厨废弃物专项联合执法检查，以精准监管筑牢城市治理安全屏障。

多部门联动严查细核，规范餐饮处置乱象

执法人员深入中山路沿街大小餐饮门店、小吃店铺，直奔后厨、储物区、垃圾收集点位等关键区域开展实地核查。现场细致查看餐厨废弃物专用收集容器是否密闭完好、摆放是否规范，逐一核对收运台账与合作单位资质，仔细排查是否存在厨余垃圾与生活垃圾混装混放、随意倾倒、私自交由个人清运等违规问题。针对检查中发现的收纳不规范、台账记录不完善等问题，执法人员当场指出问题症结，现场指导商户整改，明确整改标准与完成时限，确保隐患问题当场纠治、立行立改。

执法过程中，现场工作人员坚持执法监管与普法教育双向并行，做到边检查、边宣传、边指导。“餐厨垃圾必须分类收集、密闭存放，只能交由有资质的正规单位收运，千万不能随意混放、私自处置，这既是规范要求，也是保障食品安全和环境卫生的关键。”执法人员现场对商户进行耐心宣讲。同时通过向餐饮经营者发放宣传资料、现场答疑解惑的方式，细致解读餐厨废弃物规范收运、合规处置的法律法规及行业标准，清晰告知商户主体责任与违规后果，引导广大餐饮经营商户自觉遵守相关规定，主动规范餐厨垃圾处置流程，诚信合规经营，切实从源头杜绝餐厨废弃物违规处置问题。

据悉，本次专项行动实行市级统筹、全域联动，青岛各区（市）同步开展同源专项检查。全市累计出动执法人员80人次，抽查各类餐饮经营单位60余家，发放普法宣传材料170余份，有效排查整改一批餐厨废弃物处置隐患，有效规范了片区餐饮行业经营秩序。

常态化监管长效发力，筑牢城市安全屏障

针对后续监管工作，青岛市城市管理局表示，将持续常态化开展餐厨废弃物执法检查工作，紧盯本次排查发现的问题点位，扎实做好整改“回头看”工作，闭环落实问题整改，切实巩固专项执法成果。同时提醒各餐饮经营单位切实扛起主体责任，严格做好餐厨废弃物分类收集、密闭存放、规范交接等工作，杜绝各类违规处置行为，共同守护整洁有序的城市环境和群众舌尖上的安全。

下一步，青岛市将以此次联合专项执法为契机，持续细化餐厨废弃物全链条监管举措，紧盯餐饮行业关键环节，常态化跟进问题整改落实，加大普法宣传引导力度，不断健全餐厨废弃物长效管理机制，持续规范餐饮行业市容环境秩序，全力为市民打造整洁、健康、安全的城市生活环境。

原标题：多部门联合执法！青岛严查餐厨废弃物规范处置 筑牢城市安全防线