蛇年新春脚步临近,岛城年味日益浓厚。1月18日、19日,由青岛市农业农村局和市南区政府联合举办2025年“齐鲁农超”青岛年货节在香港中路远洋广场南侧热闹开市,来自青岛本地及协作地甘肃的300余种特色农产品喜迎宾客。市集上不仅年货全、人气旺,充分满足不同客群的消费需求,还有非遗技艺表演、送“福”字……赶集的群众乐在其中、大呼过瘾,成为上个周末年味最浓、烟火气最盛的地方。
在年货节活动现场,记者看到,火红的灯饰格外亮眼,与市集上熙熙攘攘的人群、琳琅满目的商品、热气升腾的美食相映成趣,五十多个摊位上展销的既有优质生鲜土特产,也有特色休闲健康食品,还专门设置了东西协作农产品展区。摊位上的包装袋和包装盒上印有诸如“阖家欢乐”、“福星高照”、“年年有余”等吉祥话语,浓浓年味儿扑面而来。为了让市民更好地体验传统节日文化,活动特别安排了小朋友现场书写福字并免费赠送给市民。小朋友用毛笔认真地写下一个个“福”字,传递着新年的祝福。特别引人注目的是色彩斑斓、造型各异的花饽饽,这些传统面食不仅是美食,更是非物质文化遗产的传承。市民们穿梭于各个摊位之间,精心挑选心仪的年货。“这里的年货种类丰富,我也是第一次现场接触到质量这么好的农产品。马上就要过年了,这场开在家门口的年货节也让我们感受到了浓浓的年味儿。”一位拎着几袋年货的张女士对记者说。
胶州大白菜和里岔黑猪肉作为青岛的特色美食,受到了特别关注。“我每年都会储存一些胶州大白菜,这次还打算买点里岔黑猪肉,听说做红烧肉味道非常好。”李女士说道,她手里已经拎着几袋新鲜采购的商品,“这里的东西不仅新鲜,而且价格实惠,感觉特别值。”来自农场的新鲜草莓、芹菜和水果萝卜等生鲜食品吸引了众多顾客。“我们的金口芹菜是实芯实梗,口感清脆,纤维细,芹味浓郁,加上特有的地窖储藏,味道清甜。特别适合为咱们的家庭餐桌增添美美的绿意。”青岛彭龄金口芹菜专业合作社的销售人员介绍道。
手撕兔肉、黑蒜、水果干等休闲健康食品成为集市的一大亮点。宏瑞特公司此次年货节特别推出出口至美国、日本、新加坡等发达国家,以及供应给“百草味”、“洽洽”等知名品牌的高端果干,以最优惠的价格直接面向市民销售。
吃出健康、吃出营养日益成为市民消费的新追求,在青岛合睿吉蘑生态农业展区,公司研发生产的洞藏雪菇,内含18种氨基酸、8种矿物质和微量元素,入选全国特质农品名录。公司负责人褚桂春介绍,他们研发生产的猴头菇可以生吃,开发的雪菇粉对预防老年性痴呆、提高人体免疫力很有效果,现场吸引许多市民品鉴、购买。酱菜、火腿等传统食品也很受欢迎,青岛三利绿品匠酱菜的销售人员表示:“我们的酱菜是绿色有机种植,传承古法纯酱油渣中草药腌制,并精研秘方炒制,无任何添加剂防腐剂,是餐桌上增添美味好选择。”
摊位销售人员热情邀请路人品尝美食,确保市民可以先品尝后购买,买到最满意的产品。“免费品尝啦,尝好再买!”的吆喝声此起彼伏,让整个年货节显得格外热闹。在青岛里岔黑猪肉展台,琳琅满目的肉制品吸引路人驻足,喷香的烤肉还吸引了来自加拿大、美国的游客品尝,举起大拇指连连称赞青岛的烤肉香、人好客,现场买了两包要带回家与家人分享美味。
在东西部协作展示区,青岛市协作帮扶的定西、陇南两市的企业带来了土蜂蜜、沙棘汁等“甘味”农品,吸引不少市民驻足品鉴、购买。“以前没吃过甘肃的土蜂蜜,这次买一点回家尝尝,不仅品享了美味,还为带动协作地农民增收出了一份力。”曾经到陇南从事过法律协作工作的王律师说。
据青岛市农业农村局乡村产业处处长陈言智介绍,“齐鲁农超”作为山东省打造的农副产品展示交易平台,自2024年8月28日上线以来,已吸引超过5400家企业入驻。目前青岛有市级及以上农业产业化龙头企业386家,涵盖特色种养、生鲜蔬果、农产品加工、休闲食品等领域,市农业农村局积极依托该平台,通过线上线下结合的方式,将越来越多的优质农产品推向市场、送上百姓餐桌。“这次年货节汇聚特色农副产品、美食小吃、非遗文创产品、康养产品等300余种年货,除了能品尝还能“欣赏”,不仅丰富了居民节日餐桌,还带动了非遗文化,促进了城乡融合。”陈言智说。
此次青岛年货节的成功举办,不仅为市民提供了优质农产品的购物体验,营造了浓厚的节日氛围,同时也为拉动青岛消费注入了新的活力,成为岛城年节消费市场一道靓丽风景线。