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青岛特色啤酒酵母面包：百年酵母“膨”发新滋味

凤凰网青岛

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2025年08月07日 14:45:57 来自北京

青岛的啤酒文化早已融入城市肌理：百年酿造史浸润着登州路的老厂房，街头巷尾的啤酒屋飘着麦芽香，啤酒是市民日常标配。来到这座与啤酒共生的城市，很多游客们也惊喜发现了“新滋味”：啤酒不仅能喝，更能化作面包里的独特风味—啤酒酵母面包！8 月 8 日，青岛啤酒博物馆旗下膨胀酵主·1903面包坊五周年啦，“8.8 膨胀日” 六店同庆活动来袭，以青岛特色啤酒酵母面包为亮点，用多重惊喜带游客感受可以吃的“青岛啤酒”的独特风味。

啤酒酵母发酵，味蕾体验升级

五年前，青岛啤酒博物馆用青岛啤酒珍藏百年的酵母研发出会呼吸、浓麦香、懂音乐的啤酒酵母面包，在登州路打造了首家面包店。凭借独特的口感、丰富的产品，坚持当日现烤现卖，深受市民和游客喜爱，到今天已发展为全城六店的连锁模式。

膨胀酵主·1903面包坊以德式欧包为特色产品，此次周年庆的重头戏，是将啤酒元素融入烘焙的创意新品。崂山杏子奶酪棒棒、1903明太子小法棍等5 款新品首发，甜咸搭配碰撞出青岛独有的味觉记忆，让老饕与尝鲜者都能找到心头好。

福利膨胀不停，全城6店同庆

8月8日，是膨胀酵主的5岁生日，“膨胀” 主题将贯穿全场。明星爆款产品将实现 “体积加倍、美味加焙”的“面包膨胀”，加量不加价的诚意，让食客在享受更大满足感的同时，感受到膨胀的快乐。此外一年一次的“充值膨胀”限定福利如约而至，充值 88 元送88元，到账 176 元，这份双倍快乐可是年度限定款，刚上线就遭到老粉抢购。“福利膨胀”全新升级，满赠优惠力度前所未有，满88送酵主解压捏捏本，满108元送价值49元酵主毛绒挂件超好rua~更有抖音直播间线上云庆生，门店福利官带着超过惊喜福利空降现场，请全球的“膨友”们一起吃面包，6 小时不间断送出 880 个面包，感受“美味生活积极膨胀”的人生态度。